Comment obtenir une licence exploitation bar ?
Vous envisagez d’ouvrir votre propre bar et vous avez sans doute longtemps mûri votre projet. Il faut à présent obtenir une licence d’exploitation. C’est une obligation légale, si vous envisagez de vendre des boissons alcoolisées. Mais avant, il y a un préalable indispensable : le permis d’exploitation. Combien coûte-t-il ? Comment peut-on l’obtenir ? Vous apprendrez à travers cet article, tout ce qu’il faut savoir .Le permis d’exploitation : Un préalable indispensable
La licence d’exploitation bar passe nécessairement par une formation initiale. À l’issue de cette formation, vous bénéficiez d’un permis d’exploitation de bar. Cette formation a pour but de faire acquérir au futur exploitant de bar, les aptitudes nécessaires à l’exercice de son métier. On peut citer parmi ces connaissances :
• La prévention et la lutte contre l’alcoolisme
• La maîtrise des principes de responsabilité civile et pénale
• La protection des mineurs
• La répression de l’ivresse publique.
• Les connaissances relatives aux fermetures administratives
• La législation sur les stupéfiants et la lutte contre le bruit,
En outre, si le futur exploitant envisage de proposer une restauration, même de type rapide, il devra être sensibilisé, au cours de la formation, sur les règles d’hygiène alimentaire. La formation dure en général 20 heures pour les personnes ayant moins de 10 ans d’expérience. Une remise à niveau de 6 à 7 heures sera par contre exigée pour les exploitants ayant au moins 10 ans d’expérience.
Combien coûte le permis d’exploitation ?
Le coût du permis d’exploitation bar varie en fonction de la durée de la formation. La ville est également un critère de variation du prix. Pour 6 heures de formation, il faut prévoir entre 195 € et 495 € en général. Par contre, une formation de 20 heures va coûter en moyenne entre 299 € et 815 €.
Quel organisme délivre ce permis ?
Il existe différents organismes spécialisés, agréés par l’État, dans la formation des futurs exploitants de bar. Il est vivement recommandé de vous assurer de leur agrément avant de commencer la formation. Les coûts de la formation sont également variables. C’est pourquoi vous gagnerez à les comparer, afin d’avoir une meilleure offre qualité prix. Cependant, n'oubliez pas que la qualité de la formation doit prévaloir au critère de prix. En effet, certains organismes proposent des offres de formations à des prix très bas ne garantissant pas une réelle formation sérieuse.
La licence d’exploitation : Une obligation légale
Vous avez maintenant obtenu votre permis d’exploitation bar. Alors, il ne reste plus qu’à acquérir la licence d’exploitation et vous pourrez ouvrir votre établissement en toute légalité.
Il incombe au futur exploitant de bar de procéder à une déclaration administrative auprès de la mairie du ressort de son établissement, au moins 15 jours avant l’ouverture. Quelques jours plus tard, le futur exploitant obtiendra la licence d’exploitation.
En outre, l’exploitant est tenu de faire une seconde déclaration d’activité au centre de formalités des entreprises. Le but étant d’assurer une assistance légale au nouvel établissement. C’est ainsi que l’établissement pourra être immatriculé au Registre du Commerce et des Sociétés (RCS).
Notons que la licence 3 est gratuite et se délivre quelques jours après la déclaration. Quant à la licence 4, il faut rappeler qu’il est impossible de l’obtenir depuis quelques années. Vous allez devoir la racheter auprès d’un exploitant et la délocaliser dans votre région.